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密度

1.8±0.1 g/cm3

沸點(diǎn)

667.9±55.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn)

256-258 °C (dec.)(lit.)

分子式

C12H22O11

分子量

342.297

閃點(diǎn)

357.8±31.5 °C

精確質(zhì)量

342.116211

LogP

-3.41

外觀性狀

Solid | white to off-white

蒸汽壓

0.0±4.6 mmHg at 25°C

折射率

1.652

儲(chǔ)存條件

1.常溫密閉避光，通風(fēng)干燥處

穩(wěn)定性

1.常溫常壓下穩(wěn)定，避免濕，熱，高溫，

水溶解性

H2O: passes test

中文名稱：

可溶性淀粉

中文別名：

可溶性淀粉;可溶淀粉;Starch Soluble 可溶性淀粉;淀粉;淀粉, 用于分析, 可溶性;淀粉BRP EP標(biāo)準(zhǔn)品;可溶淀粉, ACS (用于碘量滴定法);可溶性淀粉 Starch Soluble;可溶性淀粉,AR;可溶性淀粉,BR;可溶性淀粉,CP;麥芽糊精;水溶性淀粉;水溶性淀粉 優(yōu)質(zhì)食品增稠劑;AR,冷水不溶;AR,冷水可溶;淀粉糊精;醫(yī)用級(jí)可溶性淀粉【藥典2015版第四部標(biāo)準(zhǔn)】藥用級(jí)可溶性淀粉

英文名稱：

Maltose

英文別名：

Starch;starch from maize;starch potato soluble;starch hydrolyzed for electrophoresis*from potato;starch potato hydrolyzed for*electrophoresis;Starch, Soluble, Corn (1.01257);Starch, Soluble GR, Corn (1.01252);Starch, soluble;Starch from potatoes;IODINE INDICATOR ( STARCH REPLACEMENT);Starch,soluble,foranalysis250GR;Thyodene;ACS;Starch, for analysis, soluble;Starch, soluble, for analysis ACS;Amylodextrin;Soluble Starch;Starch，soluble;Starch soluble;alpha-Maltose;maltose;Starch solution;Glcalpha1-4Glca;Glcalpha1-4Glcalpha;4-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranose;15SUG9AD26;alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp;D-(+)-Maltose;Thyodene? Indicator;Starch, ACS reagent, soluble;alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranose;Starch, extra pure, potato, powder;4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose;Maltose, alpha-;Ma

CAS號(hào)：

9005-84-9

分子式：

C12O11H22

分子量：

342.30

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Starch Soluble為博飛美科出品，產(chǎn)品穩(wěn)定，定制速度快，極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為1KG，安全運(yùn)輸。

屬性：

生物來源：potato

質(zhì)量水平：200

等級(jí)：ACS reagent

形式：powder

灼燒殘?jiān)骸?.4%

pH值（酸堿度）：5.0-7.0 (25 °C, 2% in solution)

溶解性：H2O: passes test

適用性：passes test for sensitivity as indicator

InChI：1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1

InChI key：GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

應(yīng)用：

可溶性淀粉已被用于：

作為淀粉葡萄糖苷酶活性測定的參考標(biāo)準(zhǔn)品

作為魚消化系統(tǒng)勻漿中淀粉酶活性的底物

作為模擬人體腸道氧化還原模型中飼料溶液的組分

包裝：

100, 250, 500 g in poly bottle

1 kg in poly bottle

生化/生理作用：

由植物合成的淀粉為直鏈淀粉和支鏈淀粉的聚合物。直鏈淀粉是葡萄糖的線性聚合物，而支鏈淀粉是一種高度支化的聚合物。淀粉是一種可再生和可生物降解的聚合物，廣泛用于淀粉納米粒子（SNP）的開發(fā)。淀粉具有靈活的結(jié)構(gòu)特性，并經(jīng)過修改和功能化，適用于制藥應(yīng)用。淀粉包括快速消化淀粉（RDS）、緩慢消化淀粉（SDS）、以及抗性淀粉（RS）?？剐缘矸劭筛纳拼x特征以及腸道細(xì)菌，并具有抗糖尿病功能。抗性淀粉具有低血糖指數(shù)，有助于控制體重。它可能能夠有效治療代謝疾病和結(jié)腸癌。

制備說明：

最佳做法是，首先使用2 g淀粉和少量冷水制備糊狀物，然后邊攪拌邊將其添加到100 mL沸水中。

乳光色不應(yīng)有明顯變化。

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