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發(fā)布日期:2022/8/11 16:01:00

簡介:麥芽糊精易溶于水,黏性適度,增稠性,膠黏性,抑制糖結晶和穩(wěn)定泡沫的效果好,具有優(yōu)良的乳化性能,又促進產(chǎn)品成型和調整產(chǎn)品組織結構的作用,其吸潮性低,不易結團,成模性也好,既能防止產(chǎn)品變形又可改善外觀。

麥芽糊精物理化學性質:

密度

1.6±0.1 g/cm3

沸點

527.1±50.0 °C at 760 mmHg

熔點

240oC (dec.)

分子式

C6H12O6

分子量

180.156

閃點

286.7±26.6 °C

精確質量

180.063385

PSA

118.22

LogP

-3.17

外觀性狀

黃色粉末

蒸汽壓

0.0±3.1 mmHg at 25°C

折射率

1.573

儲存條件

密閉,陰涼干燥處保存

穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定,避免強氧化劑

水溶解性

H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow

 

麥芽糊精詳細介紹:

中文名稱:

麥芽糊精

中文別名:

麥芽糊精;麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20;2-氟-9-芴酮;工業(yè)級麥芽糊精;麥芽糊精 增稠劑;麥芽糊精(D12);膨松劑;食品級麥芽糊精;酶法糊精;水溶性糊精;麥芽糊精生產(chǎn)廠家;麥芽糊精生產(chǎn)廠家

英文名稱:

D-(+)-Glucose

英文別名:

dextrin 10;MALTODEXTRIN;DEXTRIN ON SEPHAROSE;DEXTRIN TYPE I;DEXTRIN TYPE II;DEXTRIN TYPE III;DEXTRIN TYPE IV;DEXTRIN (WHITE);MALTODEXTRIN, FOOD GRADE;D-(+)-Glucose;Maltodextrin [dextrose equivalent 4.0-7.0];麥芽糊精生產(chǎn)廠家

CAS號:

9050-36-6

分子式:

C6H12O6

分子量:

180.16

詳細描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Maltodextrin為博飛美科出品,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為100G,安全運輸。

屬性:

生物來源:corn

質量水平:100

描述:dextrose equivalent 13.0 - 17.0

形式:powder

mp:240 °C (dec.) (lit.)

InChI:1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1

InChI key:GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N

一般描述:

麥芽糖糊精是糖類聚合物,可歸為碳水化合物??梢酝ㄟ^淀粉酸水解生產(chǎn)。純化和噴霧干燥后形成的粉末狀材料,可用于各種食品和飲料產(chǎn)品。在食品中可作為良好的能量來源,能量值為16 kJ/g。

應用:

麥芽糖糊精可以用作 3D 打印制造所需的粘合添加劑。也可作為成形劑,用于制備豆芽提取物。

包裝:

100, 500 g in poly bottle

查詢關鍵詞:9050-36-6麥芽糊精,Maltodextrin,Sigma-Aldrich,上?,F(xiàn)貨。

貨號 產(chǎn)品名稱 品牌 規(guī)格型號 包裝 目錄價 促銷價 數(shù)量 購物車
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