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分子式

C12H13NO7

分子量

283.234

精確質(zhì)量

283.069

PSA

124.97

LogP

0.0171

外觀性狀

powder | gray-brown

儲(chǔ)存條件

2-8°C密閉、陰涼干燥處

穩(wěn)定性

是一種具有生物催化劑功能的蛋白質(zhì)，為苦杏仁酶的主要有效成分。

對(duì)溫度、PH和導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的各種因素均非常敏感，極易受到外界條件的影響而改變其本身的構(gòu)象和性質(zhì)

中文名稱：

葡糖苷

中文別名：

葡糖苷 | β-葡萄糖苷酶

英文名稱：

β-glucosidase

英文別名：

EINECS 232-589-7 | MFCD00130628

CAS號(hào)：

9001-22-3

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Beta-Glucosidase為創(chuàng)賽科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為1G，安全運(yùn)輸。

屬性：

形式：powder

質(zhì)量水平：100

質(zhì)量：lyophilized

specific activity：≥4 U/mg

分子量：Mr ~135000

儲(chǔ)存溫度：2-8°C

應(yīng)用：

β-葡萄糖苷酶還可用于合成葡萄糖苷和巖藻糖苷（在制藥、化妝品和洗滌劑行業(yè)具有多種潛在的應(yīng)用）、從類黃酮和異黃酮糖苷中水解除去糖苷配基部分、增強(qiáng)果汁和葡萄酒的風(fēng)味、以及寡糖的生物合成。

生化/生理作用：

β-葡萄糖苷酶可參與β-D-糖苷中連接碳水化合物殘基的β-糖苷鍵的水解。它們可將內(nèi)切和外切葡聚糖酶產(chǎn)生的纖維二糖和纖維寡糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

單位定義：

1 U 對(duì)應(yīng)于在 pH 5.0 和 37°C 下，每分鐘釋放1 μmol 葡萄糖的酶量（水楊苷作為底物）

其他說明：

β-葡萄糖苷酶在纖維素水解中的作用：評(píng)論；通過同時(shí)糖化和發(fā)酵，用于燃料乙醇生產(chǎn)的纖維素的酶水解；碳水化合物與氨基酸衍生物的立體特異性附著；酶催化合成有機(jī)介質(zhì)中的烷基 β-D-葡糖苷

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